Des idées de recettes de cuisine singapourienne et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Originaire de Malaisie, c'est un plat entre soupe et pâtes que l'on trouve aussi ailleurs en Asie du Sud-Est. Elle appartient en réalité à ce que l'on nomme la cuisine "nyonya", cette gastronomie issue de la fusion entre les traditions culinaires malaises et celle venue de la migration chinoise.
Aujourd'hui nous vous proposons de réaliser un délice de nouilles sautées facile à préparer au wok ! Le curry noir est un délicieux mélange de 10 épices aux saveurs subtiles.
La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, principalement consommée en Malaisie, en Indonésie et à Singapour.
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